鳳梨酥(ホンリースー)





台湾のお土産で大人気なのが、パイナップルケーキ。

これからの夏の暑い時期にはぴったりのパイナップル。

汗を沢山かいて疲れやすい身体をサポートしてくれます。

なんでも、弱った消化器官を守ってくれるのだとか・・・。

中のパイナップルジャムから作りました。

サクサクっとした生地に、

中に詰まった果肉たっぷりのパイナップルジャムのバランスが

とても美味しいお菓子です。


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