馬
拉
米
羔

マーラー「馬拉」とは、マレーシアのこと。
　そして、カオ(カウ)「米羔」はお菓子という意味です。
　つまり、南方から伝わってきたオイル入りの蒸し菓子。

お豆腐のざるに入ったふっくらふくらんだ蒸しマーラカオは、
いちぢくがトッピングされ、見ているだけで嬉しく楽しい気持ちになります。

暑い夏には冷やしてアイスクリームといただくのもお勧め！
そして寒い冬には湯気が立ち上がる、
あつあつのほわほわマーラカオが美味しいです。

トッピングにはクコの実や、ごま、干しぶどう・・・色々合います。